5 Kegunaan Jeruk Mandarin Sisa

Jeruk mandarin dikenal dengan berbagai nama – 橙子, limau kupas, dan jeruk keprok, hanya untuk beberapa nama saja. Secara tradisional diasosiasikan dengan kekayaan dan keberuntungan, buah-buahan bergizi ini adalah fitur umum dari perayaan Tahun Baru Imlek. Selain rendah kalori dan kaya akan vitamin C, jeruk mandarin juga merupakan buah serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai cara.

Berikut ini adalah cara memanfaatkan sisa jeruk mandarin yang masih ada di rumah Anda seminggu setelah Tahun Baru Imlek:

1. Teh Hijau Jeruk Mandarin

Tambahkan rasa segar pada secangkir teh hijau yang biasa Anda minum!

• Siapkan secangkir teh hijau.
• Jus satu buah jeruk mandarin. Tambahkan jus ke dalam teh.
• Nikmati panas atau dingin!

Tahukah Anda? Untuk pilihan bebas kafein, cobalah air jeruk mandarin sebagai gantinya, dengan potongan markisa, apel atau pir untuk menambah rasa manis.

2. Bunga rampai jeruk mandarin

Suka dengan aroma jeruk mandarin? Simpan kulit jeruk mandarin tersebut untuk membuat bunga rampai buatan sendiri.

• Kupas kulit jeruk mandarin dengan potongan selebar 1 - 1,5 cm.
• Keringkan kulit jeruk mandarin dengan menggunakan microwave atau oven.
• Taruh kulit yang sudah kering di dalam wadah kedap udara. Tambahkan rempah-rempah dan minyak esensial.
• Kocok campuran dan biarkan selama beberapa hari.

Tahukah Anda? Semakin lama Anda membiarkan bunga rampai, semakin enak aromanya!

3. Selai Jeruk Mandarin

Resep sederhana ini adalah untuk mereka yang memiliki banyak jeruk mandarin yang tersisa! Gunakan 1,5 kg jeruk untuk tiga stoples selai seberat 225 gram.

• Buang kulitnya. Blender jeruk hingga halus Tambahkan jus dari 2 buah lemon dan 200 gram gula.
• Didihkan di atas kompor lalu didihkan. Masak hingga selai mengeras (~30 menit).
• Biarkan hingga dingin. Tuang ke dalam stoples, dan nikmati!

Tahukah kamu? Selai buatan sendiri lebih rendah gula dibandingkan dengan selai komersial di pasaran. Menggunakan jeruk utuh membantu meningkatkan kandungan serat dalam selai. Serat membantu meringankan dan mencegah sembelit, menambah asupan makanan dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Aduk biji chia untuk meningkatkan kandungan omega-3, serat dan protein dalam selai! Biji chia juga dapat mengentalkan selai dengan sangat baik!

4. Saus Salad Jeruk Mandarin

Saus yang penuh rasa ini sehat dan mudah dibuat.

• Jus 3 - 4 buah jeruk mandarin.
• Parut bagian atas jeruk mandarin untuk mendapatkan kulitnya.
• Campurkan jus, parutan kulit, 1/4 sendok teh garam, 60 ml minyak zaitun, 2 sendok makan madu dan 1/2 sendok makan air jeruk nipis.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan di atas salad sebelum disajikan. Lengkapi salad Anda dengan irisan jeruk mandarin!

Tahukah Anda? Saus salad jeruk mandarin tidak hanya lebih rendah kalori dan lemak, tetapi juga lebih tinggi antioksidan seperti vitamin C, menjadikannya alternatif yang lebih sehat untuk saus salad tradisional. Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas.

5. Larutan Pembersih Cuka Beraroma Jeruk

Mencari sesuatu yang murah dan alami? Cobalah larutan pembersih DIY ini.

• Kumpulkan kulit jeruk mandarin dalam wadah kaca. Tuangkan cuka putih hingga kulitnya terendam.
• Tutup wadah dengan rapat, letakkan di tempat gelap selama 2 - 4 minggu
• Keluarkan kulit dari larutan
• Masukkan larutan ke dalam botol semprot. Encerkan dengan air
• Larutan pembersih Anda sekarang siap digunakan

Catatan: Jangan gunakan larutan pembersih pada permukaan granit dan marmer.

Membersihkan simpanan jeruk mandarin Anda bisa sangat menyenangkan. Cobalah 5 proyek DIY ini, atau buat proyek Anda sendiri!