3 Mitos Tentang Metabolisme Anda

Metabolisme sebenarnya adalah istilah umum untuk semua reaksi kimia yang berbeda dalam tubuh Anda yang mengubah makanan menjadi energi. Ketika Anda mendengar istilah ini digunakan, kemungkinan besar mengacu pada tingkat metabolisme Anda.

Semakin tinggi tingkat metabolisme Anda, semakin banyak kalori yang Anda bakar dan semakin mudah menurunkan berat badan. Beberapa hal yang dapat memengaruhi hal ini, termasuk genetika, usia, komposisi tubuh, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, dan pola makan.

Jika Anda ingin meningkatkan laju metabolisme Anda, ada cara alami untuk melakukannya. Tetapi ada juga banyak mitos di luar sana seputar metabolisme. Kami akan menguraikan beberapa mitos yang paling besar.

1. Sarapan akan mengawali hari Anda

Sarapan adalah makanan yang paling penting sepanjang hari–atau benarkah? Terlepas dari pepatah populer ini, penelitian belum menemukan hubungan antara sarapan dan tingkat metabolisme yang lebih cepat.

Kemungkinan mitos ini muncul karena penelitian telah menunjukkan bahwa metabolisme memang melambat untuk menghemat energi ketika tubuh masuk ke 'mode kelaparan'. Pada dasarnya, jika Anda melakukan diet ketat jangka panjang dan sangat membatasi apa yang Anda makan, tubuh Anda tidak akan mendapatkan energi yang cukup, sehingga tubuh akan mencoba menghemat apa yang sudah ada (hanya satu alasan mengapa diet ketat tidak terlalu baik untuk Anda). Oleh karena itu, jika Anda melewatkan sarapan, Anda akan berpuasa secara efektif selama 12 – 15 jam sebelum waktu makan berikutnya. Jika hal ini terus berlanjut dalam jangka waktu tertentu, maka akan mempengaruhi tingkat metabolisme Anda.

Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa istirahat yang lebih pendek (seperti tidur malam) akan mempengaruhi laju metabolisme Anda dengan cara yang sama, atau bahwa sarapan akan meningkatkan kecepatannya di pagi hari.

2. Beberapa kali makan lebih baik daripada 3 kali makan besar dalam sehari

Mungkin Anda pernah diberitahu setidaknya sekali dalam hidup Anda bahwa 'makan sedikit dan sering' lebih baik untuk metabolisme Anda daripada makan 3 kali sehari. Kenyataannya adalah, meskipun mengemil sepanjang hari dapat mencegah Anda makan berlebihan di kemudian hari, hal ini tidak akan membuat perbedaan sama sekali pada tingkat metabolisme Anda.

Begini cara kerjanya. Tubuh Anda mengeluarkan energi saat mencerna makanan (jadi Anda akan membakar kalori saat makan). Hal ini dikenal sebagai 'efek termis makanan' (TEF). Persentase yang Anda bakar biasanya sekitar 20 – 30% kalori untuk protein, 5 – 10% untuk karbohidrat dan 0 – 3% untuk lemak, atau rata-rata total TEF sekitar 10% dari total asupan kalori Anda.

Dan tidak ada bedanya berapa kali Anda makan. Makan 8 kali makan dengan 300 kalori akan menghasilkan TEF yang sama persis dengan makan 3 kali makan dengan masing-masing 800 kalori. Dalam kedua kasus tersebut, dengan rata-rata TEF sekitar 10%, Anda akan membakar sekitar 240 kalori saat makan pada hari itu.

Hal ini didukung oleh berbagai penelitian yang menunjukkan bahwa makan sedikit dan sering tidak akan menghasilkan lebih banyak kalori yang terbakar atau lebih banyak berat badan yang hilang. Bahkan, terkadang makan dengan porsi yang lebih kecil justru dapat membuat Anda merasa lebih lapar dan cenderung makan berlebihan. Jadi, seberapa sering Anda makan benar-benar tergantung pada apa yang terbaik untuk Anda. Yang penting adalah distribusi kalori yang Anda dapatkan dari protein, lemak, dan karbohidrat. Diet yang lebih tinggi protein umumnya bermanfaat bagi kesehatan Anda.

3. Metabolisme Anda melambat seiring bertambahnya usia

Oke, metabolisme cenderung melambat seiring bertambahnya usia, tetapi tidak selalu, dan Anda pasti bisa melakukan sesuatu untuk mengatasinya!

Tingkat aktivitas fisik cenderung menurun seiring bertambahnya usia, yang secara signifikan dapat memengaruhi kecepatan metabolisme Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa tetap aktif dapat membuat perbedaan besar dalam mencegah metabolisme Anda melambat. Selain itu, kehilangan massa otot seiring bertambahnya usia adalah hal yang umum terjadi (sekitar 3 – 8% otot selama setiap dekade setelah usia 30 tahun), yang juga dapat berdampak negatif pada metabolisme Anda. Berolahraga secara teratur dan mengonsumsi banyak makanan kaya protein akan membantu mengatasi hal ini.

Bicaralah dengan dokter jika Anda memerlukan saran tentang olahraga, diet, atau perubahan gaya hidup lainnya untuk mempertahankan tingkat metabolisme yang optimal!