Diet Kanker: Yang Boleh dan Tidak Boleh Dilakukan untuk Kesehatan yang Optimal

Sering dikatakan bahwa "Anda adalah apa yang Anda makan", dan hal ini terutama berlaku ketika menangani kanker, karena pola makan Anda dapat secara signifikan memengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan, tingkat energi, dan bahkan kemampuan tubuh Anda untuk mentoleransi dan pulih dari pengobatan.

Bahkan, diet memainkan peran penting dalam perawatan kanker, yang memengaruhi risiko terkena kanker, tingkat kesembuhan, dan hasil pengobatan. Penelitian telah menunjukkan bahwa hingga sepertiga dari kanker yang umum terjadi dapat dicegah melalui perubahan pola makan, yang menyoroti pentingnya nutrisi dalam penanganan kanker.

Penelitian selama bertahun-tahun juga menunjukkan bahwa diet seimbang dapat menurunkan risiko terkena penyakit kritis seperti serangan jantung, stroke, diabetes, dan kanker. Selain itu, diet seimbang dapat meningkatkan kemanjuran pengobatan, meningkatkan kualitas hidup, dan bahkan dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.

Dos: Makanan kaya nutrisi untuk dimasukkan ke dalam diet Anda

Memasukkan makanan kaya nutrisi sangat penting bagi pasien kanker. Berikut adalah beberapa kategori utama yang perlu dipertimbangkan:

• Buah-buahan dan sayuran: Hal terbaik yang perlu diingat ketika mempertimbangkan buah-buahan dan sayuran adalah "makan pelangi". Makanlah sebanyak mungkin buah dan sayuran dengan warna yang berbeda. Buah dan sayuran ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan penting, yang membantu mencegah stres oksidatif dan peradangan.
• Protein tanpa lemak: Pilihlah protein yang rendah lemak total dan lemak jenuh. Sumber protein tanpa lemak termasuk unggas, ikan, daging sapi, tahu, polong-polongan, dan kacang-kacangan. Hindari daging olahan seperti ham, bacon, dan daging makan siang.
• Biji-bijian utuh: Serat dapat mengurangi risiko kanker dengan mengikat karsinogen dan membuangnya dari tubuh Anda atau meningkatkan flora usus yang sehat. Beras merah, quinoa, dan roti gandum adalah contoh biji-bijian utuh yang kaya serat.
• Lemak sehat: Makanan yang tinggi lemak tak jenuh yang sehat, seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun, memiliki banyak manfaat, seperti mengurangi peradangan, meningkatkan kolesterol darah, dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
• Hidrasi: Pengobatan kanker dapat berdampak buruk pada tubuh Anda. Asupan cairan yang cukup sangat penting untuk mencegah dehidrasi dan mendukung fungsi tubuh.

Yang Tidak Boleh Dilakukan: Makanan yang harus dihindari atau dibatasi selama pengobatan kanker

• Makanan olahan: Sebuah studi baru-baru ini menyimpulkan bahwa orang yang mengonsumsi 10% lebih banyak makanan olahan memiliki risiko 23% lebih tinggi terkena kanker kepala dan leher. Statistik yang mengkhawatirkan ini hanyalah salah satu dari sekian banyak implikasi yang mengkhawatirkan. Daging olahan seperti ham, bacon, dan daging makan siang juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.
• Daging olahan dan daging merah: Bukti menunjukkan bahwa konsumsi tinggi daging-daging ini terkait dengan peningkatan risiko kanker tertentu. Membatasi asupannya dapat bermanfaat.
• Alkohol: Meskipun konsumsi dalam jumlah sedang mungkin dapat diterima oleh sebagian orang, asupan yang berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker dan harus dibatasi.
• strong>Suplemen tanpa persetujuan dokter: Beberapa suplemen dan pengobatan herbal dapat mengganggu pengobatan kanker atau memiliki efek samping, misalnya pada hati. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen apa pun.

Menyesuaikan pola makan Anda dengan pengobatan dan pemulihan kanker Anda

Tubuh kita bereaksi secara berbeda, dan kebutuhan diet akan bervariasi tergantung pada jenis kanker dan rejimen pengobatan. Bagi sebagian orang, kemoterapi dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan dan mual, dan makanan yang kaya rasa mungkin tidak cocok untuk lidah. Oleh karena itu, makanan yang lebih kecil dan lebih mudah dicerna mungkin dapat ditoleransi dengan lebih baik.

Di sisi lain, mereka yang menderita kanker saluran cerna seperti kanker-usus besar mungkin diharuskan untuk menghindari makanan berserat tinggi untuk sementara waktu selama menjalani pengobatan. Selain itu, mereka yang menderita kanker yang sensitif terhadap hormon, seperti payudara atau kanker ovarium, mungkin perlu memoderasi asupan fitoestrogen seperti produk kedelai. Ingatlah untuk berkonsultasi dengan ahli gizi yang berkualifikasi untuk mendapatkan diet yang lebih lengkap yang akan melengkapi pemulihan Anda.

Diet seimbang untuk hasil yang lebih baik

Jangan pernah meremehkan kekuatan diet seimbang. Tidak hanya dapat mencegah penyakit, tetapi juga dapat memengaruhi keberhasilan pengobatan dan pemulihan. Meskipun pengobatan kanker melibatkan banyak elemen dan diet saja tidak dapat menyembuhkan kanker, diet memainkan peran integral dalam mendukung pasien melalui perjalanan mereka dan mempromosikan hasil kesehatan yang lebih baik.

Untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan meningkatkan hasil pengobatan Anda, fokuslah pada biji-bijian, masukkan protein tanpa lemak dan lemak tak jenuh yang sehat, dan hindari makanan olahan. Berkonsultasilah dengan ahli gizi kanker untuk memastikan bahwa kebiasaan diet Anda sejalan dengan tujuan pengobatan Anda sehingga Anda dapat memastikan peningkatan kualitas hidup selama pengobatan dan pemulihan.