Lượng Calo Trong 9 Món Ngon Hari Raya Và Phiên Bản Lành Mạnh Hơn

Cách Đón Lễ Hari Raya Lành Mạnh Hơn

Bất cứ khi nào Lễ Hari Raya (hoặc bất kỳ mùa lễ hội nào khác) tới, cũng kéo theo vô số các món ăn đặc biệt và đồ ăn nhẹ liên quan đến mùa lễ hội này. Hari Raya sẽ như thế nào nếu thiếu đi những món ngọt như thế này?

Sau đây là cách để bạn tận hưởng một số món ăn nhẹ phổ biến - hãy trung thành với cách thức truyền thống chế biến đồ ngọt của mình để bạn được tự do thay đổi một số thành phần nguyên liệu cho các thành phần lành mạnh hơn.

Sau đây là một số ví dụ về việc bạn có thể thay đổi công thức cho một món ăn lành mạnh hơn! Nhưng hãy nhớ, điều quan trọng chính là ăn uống điều độ.

Bánh Tart

Một phần ngọt không thể thiếu với chiếc đế giòn tan được phủ bởi nhân dứa tươi ngon ngọt - chắc chắn nghe có vẻ rất khó để cưỡng lại! Một miếng bánh như vậy sẽ khiến bạn tốn 82 kcal, và điều đó có nghĩa là 10 phút đạp xe hoặc 23 phút đi bộ để đốt cháy.

Cách Biến Tấu: Công thức truyến thống yêu cầu bạn sử dụng sữa đặc có đường. Thay thế nó bằng sữa đậu nành hoặc sữa gạo. Trộn 3 cốc sữa đậu nành hoặc sữa gạo với nửa cốc đường trắng trong một chiếc nồi với nhiệt độ thấp-vừa, và khuấy đều đến khi sữa đặc lại còn 1 cốc. Thêm vào vài giọt vani và một nhúm muối. Một phương án khác lành mạnh hơn nữa là thay thế một phần tư lượng bột mì bằng bột mì nguyên cám.

Bánh Bangkit

Những chiếc bánh tan trong miệng này chứa rất nhiều đường và nước cốt dừa. Mặc dù lượng calories khá thấp, thật khó để ngưng ăn một khi bạn đã bắt đầu. Với mỗi chiếc bánh bạn ăn (23 kcal), bạn sẽ cần đạp xe 3 phút hoặc đi bộ 7 phút.

Cách Biến Tấu: Thay thế một phần nước cốt dừa bằng sữa (khoảng 10%). Kết cấu và vị bánh sẽ khác đi nhưng cách thức lành mạnh hơn này có lượng calories thấp hơn. Có thể bạn sẽ phải thử công thức vài lần trước khi đạt được kết cấu và hình dạng phù hợp.

Bánh Makmur

Kết cấu mềm, béo ngậy và đường rắc giòn tan sẽ thu hút bạn khi bạn cắn vào nhân đậu phộng béo ngậy, giòn tan. Những chiếc bánh hình chiếc lá này chứa đựng 55 kcal mỗi chiếc, nghĩa là cần 15 phút đi bộ nhanh để đốt cháy.

Cách Biến Tấu: Thay vì sử dụng bơ sữa trâu đã lọc trong công thức này, thay thế nó bằng dầu cải dầu hoặc dầu ô-liu để có sức khoẻ tim mạch tốt hơn.

Mứt Dừa

Được biết đến với cái tên khác là pulut manis, món ngọt này được làm từ đường thốt nốt, gạo nếp, và nước cốt dừa. Có các vị đa dạng nhưng riêng hương vị truyền thống đã chứa 63 kcal trong một khẩu phần. Điều này có nghĩa là khoảng 9 phút đạp xe hoặc 21 phút đi bộ để tiêu thụ hết.

Cách Biến Tấu: Món ngọt này có vị ngọt khét tiếng, nên bớt lượng đường, và thay thế đường nâu bằng đường chà là.

Bánh Suji

Những chiếc bánh màu nâu vàng hấp dẫn này vỡ vụn một cách hoàn hảo trong miệng. Không may, chúng chứa đựng một trong những lượng calories cao nhất trong số các bánh ngọt thông thường. Bạn cần đạp xe khoảng 20 phút để đốt cháy hết một chiếc bánh (80 kcal). Ăn thêm vài chiếc nữa và có thể bạn sẽ phải chạy marathon 10km.

Cách Biến Tấu: Giảm lượng đường bột và thay thế nó bằng hoa quả sấy khô như chà là, mận khô, và mơ khô. Đây là những nguồn đậm đặc cho vị ngọt và giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, bao gồm sắt và kali. Chúng cũng sẽ đem lại cảm giác giòn tan cho món bánh mềm mịn này. Một thay đổi khác là thay thế một phần tư hoặc một nửa lượng bột mì bằng bột mì nguyên cám để có thêm chất xơ.