7 Món Ăn Vặt Ngon Miệng Mà Các Chuyên Gia Dinh Dưỡng Thích

Tò mò muốn biết các chuyên gia dinh dưỡng ăn gì để thỏa mãn cơn thèm hoặc để nạp năng lượng? Chúng tôi xin hỏi 7 chuyên gia dinh dưỡng từ Các bệnh viện Parkway để chia sẻ những món ăn vặt khoái khẩu của họ!

1. Trái Cây

Tôi yêu thích trái cây từ khi còn trẻ, trước cả khi tôi học được rằng chúng khá thấp calories so với những món ăn vặt khác. Đây có lẽ là lý do vì sao tôi vẫn giữ được thân hình thon thả mặc dù đôi khi ăn vô độ. Mọi người thường hay nhận xét về làn da đẹp của tôi, và bản thân tôi nghĩ điều này phần lớn là nhờ lượng chất chống oxy hóa cao hấp thụ từ trái cây. Tôi thường ăn trái cây tươi, nhưng đôi lúc tôi cũng thích thưởng thức một cốc nước dứa hoặc sinh tố bơ.

Wong Hui Xin, nguyên chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Bệnh viện Mount Elizabeth Novena

2. Sinh Tố

Cứ đưa cho tôi một ly sinh tố, bất kỳ lúc nào. Làm sinh tố thật là dễ. Chỉ cần bỏ đá, sữa chua, sữa, trái cây, và cho những ai đang tập gym, bột đạm - vào máy xay. Sinh tố giúp cơ thể hồi sinh, và chứa đầy các dưỡng chất bao gồm can-xi, vitamin, và lợi khuẩn. Đối với tôi, đó là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn nhiều so với bánh ngọt. Với lại, chúng ta cần chất lỏng để giữ đủ nước cho cơ thể!

Louis Yap, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Mount Elizabeth Novena

3. Sữa Chua Với Trái Cây Tươi

Đây là món ăn tươi mát, và bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán với sự đa dạng của các loại trái cây có thể cho thêm vào một hũ sữa chua nguyên chất. Món ăn này chứa đựng điều tốt đẹp, vì nó giàu can-xi, protein, lợi khuẩn, chất xơ, và các vitamin. Nó cũng giúp xương tôi chắc khỏe, ruột khỏe mạnh, và tăng cường hệ miễn dịch. Tôi có thể ăn món này như món vặt hoặc món tráng miệng. Ngon lắm!

Alefia A Vasanwala, chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Bệnh viện Mount Elizabeth

4. Bánh Nyonya Kueh

Tôi thường chọn bánh bột sắn hấp ngọc trai (sago), bánh ondeh-ondeh, hoặc xôi nếp nhồi tép khô sambal. Những món này nói chung giàu đường và chất béo bão hòa, nguyên liệu bao gồm nước cốt dừa, cơm dừa, hoặc tép khô sambal. Điều tốt ở đây là, bánh được bán với kích thước nhỏ, nên điều này giúp tôi hạn chế được khẩu phần. Tôi sẽ ăn vào vài cuối tuần khi cần nạp năng lượng trước khi tập.

Seow Vi Vien, nguyên chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Mount Elizabeth

5. Sô Cô La

Tôi không sống nổi nếu không có sô cô la, đặc biệt là sô cô la đen! Với thành phần cacao cao, sô cô la đen là một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid. Tuy nhiên, sô cô la đen cũng chứa nhiều calories, có thể dẫn đến tăng cân nếu ăn quá độ. Nên điều độ là chìa khóa. Một cách thưởng thức sô cô la là trộn một thìa canh bột cacao với yến mạch, và phục vụ với việt quất hoặc chuối cắt lát, để làm thành một tô yến mạch sô cô la ngon miệng!

Lee Sze Mien, nguyên chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Mount Elizabeth

6. Sữa Chua Đông Lạnh

Tôi thích thưởng thức sữa chua đông lạnh vào buổi đêm để kết thúc bữa tối. Hầu như không cần chuẩn bị gì cả, vì tôi chỉ cần để hộp sữa chua vào tủ lạnh sau khi đi chợ. Sữa chua đông lạnh cũng là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn for kem—có ít đường và chất béo hơn, và là một nguồn bổ sung can-xi dồi dào!

Daphne Loh, nguyên chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Bệnh viện Gleneagles

7. Các Loại Hạt

Mẹ tôi cực kỳ thích ăn các loại hạt, nên bao giờ cũng có sẵn một bịch hạt trong nhà. Tôi thường chọn các loại hạt không ướp muối. Hạt óc chó, hạt điều, và hạnh nhân chứa lượng chất béo tốt (không bão hòa) cao hơn so với các loại hạt khác, nên chúng nằm trong danh sách ưu tiên của tôi mỗi khi cần nhâm nhi gì đó! Các loại hạt cũng là món ăn vặt đa năng, vì bạn có thể kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác như yến mạch, kem, hay sinh tố. Đóng gói các loại hạt thành những phần nhỏ mang theo khi ra ngoài cũng giúp kiểm soát khẩu phần.

Apple Chan, nguyên chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Gleneagles