Nguồn: Shutterstock

Dị ứng và không dung nạp thực phẩm: Có giống nhau không?

Cập nhật lần cuối: 18 Tháng Chín 2018 | 3 phút - Thời gian đọc

Sự khác biệt giữa dị ứng thức ăn và không dung nạp thức ăn có thể được nhận diện dựa trên phản ứng của cơ thể bạn. Các phản ứng cơ thể đối với một số loại thực phẩm nhất định là phổ biến, tuy nhiên hầu hết các trường hợp được gây ra bởi sự không dung nạp thức ăn thay vì dị ứng thức ăn.

Tình trạng không dung nạp thức ăn có thể kích hoạt một vài phản ứng tương tự như dị ứng thức ăn, vậy nên mọi người thường nhầm lẫn giữa hai tình trạng này.

Dị Ứng Thức Ăn Là Gì?

Dị ứng thức ăn xảy ra khi hệ miễn dịch của một người nhầm lẫn một thành phần trong thức ăn là một kẻ xâm lăng có hại và tạo nên một hệ thống phòng thủ (các kháng thể) để chống lại nó. Trong một vài trường hợp, một phản ứng dị ứng thức ăn có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Các loại dị ứng thức ăn phổ biến là cá, động vật có vỏ, các loại hạt, trứng, lạc, và sữa.

Không Dung Nạp Thức Ăn Là Gì?

Tình trạng không dung nạp thức ăn được gây ra bởi sự thiếu hụt một loại enzyme cần thiết để tiêu hóa hoàn chỉnh một số loại thức ăn. Các triệu chứng của tình trạng không dung nạp thức ăn nói chung ít nghiêm trọng hơn và mất nhiều thời gian hơn để xuất hiện, khi so sánh với dị ứng thức ăn. Sự không dung nạp lactose, nguyên liệu được tìm thấy trong sữa và các sản phẩm từ sữa, là tình trạng không dung nạp thức ăn phổ biến nhất.

Nếu như bạn đang trải nghiệm các triệu chứng nghiêm trọng của một phản ứng dị ứng hoặc tình trạng không dung nạp, hãy di chuyển đến Trung Tâm Chăm Sóc Khẩn Cấp (UCC) ngay lập tức hoặc gọi xe cứu thương.

Trong suốt các tình huống y tế cấp cứu ở Singapore, bạn cũng có thể gọi +65 6473 2222 để gọi xe cứu thương, xe sẽ đưa bạn đến bệnh viện gần nhất hoặc một bệnh viện do bạn lựa chọn. Tìm hiểu thêm về các dịch vụ Cấp Cứu Parkway.

Campos, M. (2017, September 22). Leaky gut: What is it, and what does it mean for you? Retrieved August 16, 2018, from https://www.health.harvard.edu/blog/leaky-gut-what-is-it-and-what-does-it-mean-for-you-2017092212451

Food Allergies and Food Intolerance (n.d.). Retrieved August 16, 2018, from https://www.webmd.com/allergies/food-allergy-intolerances#2

Food Allergy or Something Else? (n.d.). Retrieved August 16, 2018, from https://www.webmd.com/allergies/foods-allergy-intolerance#1

Food Intolerance (n.d.). Retrieved August 16, 2018, from https://www.allergy.org.au/patients/food-other-adverse-reactions/food-intolerance

Li, J T C. (2017, June 3). What's the difference between a food intolerance and food allergy? Retrieved August 16, 2018, from https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/expert-answers/food-allergy/faq-20058538

McMillen, M. (n.d). Leaky Gut Syndrome: What Is It? Retrieved August 16, 2018, from https://www.webmd.com/digestive-disorders/features/leaky-gut-syndrome#1

What Causes Food Allergies? (n.d.). Retrieved August 16, 2018, from https://www.foodallergy.org/life-food-allergies/food-allergy-101/what-causes-food-allergies

Food Problems: Is it an Allergy or Intolerance, from https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/10009-food-problems-is-it-an-allergy-or-intolerance

Food Allergy vs. Sensitivity: What's the Difference?, from https://www.healthline.com/health/allergies/food-allergy-sensitivity-difference

Article Tags

Sức khỏe đường ruột Thực phẩm & dinh dưỡng

Bài viết liên quan

Bệnh Viêm Ruột (IBD) Hay Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)?

Bệnh viêm ruột (IBD) và hội chứng ruột kích thích (IBS) có thể khó phân biệt. Bác sĩ Kelvin Thia sẽ giải thích rõ hơn về vấn đề này.

Cơn Sóng Thần Đái Tháo Đường Sắp Tới: Các Cách Phòng Tránh

Ngày càng có nhiều người mắc bệnh tiểu đường. Bác sĩ Daniel Wai, chuyên gia nội tiết, trò chuyện về các cách phòng tránh căn bệnh này theo kết quả từ nghiên cứu mới nhất.

7 Mẹo Giữ Sức Khỏe Trong Mùa Tết Nguyên Đán

Chuyên gia dinh dưỡng (dietitians) hướng dẫn chúng ta mọi lời khuyên làm thế nào để tận hưởng dịp lễ này mà không phải lo lắng về việc phá hỏng chế độ ăn uống lành mạnh của mình.

5 Thủ Phạm Phổ Biến Gây Ngộ Độc Thực Phẩm

Nếu bạn đã từng có một đợt ngộ độc thực phẩm, bạn biết nó có thể kinh khủng như thế nào. Hãy trang bị kiến thức về 5 loại vi khuẩn hàng đầu gây ra nó.

Làm Đồ Ăn Vặt Lành Mạnh Cùng Con

Việc chuẩn bị đồ ăn vặt lành mạnh không hề phức tạp. Sau đây là một số gợi ý đồ ăn vặt đơn giản, không cầu kỳ, được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Sữa mẹ và sữa công thức: Lựa chọn sữa cho em bé

Một trong những quyết định lớn mà phụ huynh mới phải đưa ra trong giai đoạn đầu của hành trình làm cha mẹ có liên quan đến lựa chọn loại sữa nào để nuôi dưỡng trẻ sơ sinh của họ. Một chuyên gia dinh dưỡng và một chuyên gia tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ (cho con bú) sẽ trả lời các câu hỏi của bạn.

Chuyển tới