5 Cách tận dụng quýt còn thừa sau Tết Nguyên Đán

Quýt có nhiều tên gọi khác nhau - 橙子 (chéng zi), limau kupas và tangerine. Theo truyền thống, loại trái cây giàu dinh dưỡng này gắn liền với tài lộc và may mắn, thường xuất hiện trong các lễ hội Tết Nguyên Đán. Bên cạnh việc ít calo và chứa đầy vitamin C, quýt còn là loại trái cây đa năng có thể sử dụng theo nhiều cách.

Dưới đây là một số cách bạn có thể tận dụng số quýt còn thừa sau Tết Nguyên Đán:

1. Trà xanh quýt

Thêm một chút hương vị cho tách trà xanh quen thuộc của bạn!

• Pha một tách trà xanh.
• Vắt nước cốt một quả quýt. Thêm nước cốt vào trà.
• Thưởng thức nóng hoặc lạnh!

Bạn có biết? Đối với lựa chọn không chứa caffeine, hãy thử nước chanh quýt thay thế, với táo hoặc lê cắt nhỏ để có vị ngọt.

2. Potpourri hương quýt

Bạn thích mùi thơm của quýt? Giữ lại vỏ quýt để làm potpourri tự làm.

• Bóc vỏ quýt thành từng dải rộng 1 - 1,5 cm.
• Sấy khô vỏ quýt bằng lò vi sóng hoặc lò nướng.
• Cho vỏ khô vào hộp kín. Thêm gia vị và tinh dầu.
• Lắc đều hỗn hợp và để yên trong vài ngày.

Bạn có biết? Để potpourri thơm lâu hơn, bạn nên để càng lâu càng tốt!

3. Mứt quýt

Công thức đơn giản này dành cho những người còn rất nhiều quýt! Sử dụng 1,5 kg quýt cho ba hũ mứt 225g.

• Bỏ vỏ. Xay nhuyễn quýt thành puree. Thêm nước cốt của 2 quả chanh và 200g đường.
• Đun sôi trên bếp sau đó đun nhỏ lửa. Nấu cho đến khi mứt có vẻ đặc (khoảng 30 phút).
• Để nguội. Múc vào lọ và thưởng thức!

Bạn có biết? Mứt tự làm có lượng đường thấp hơn so với mứt bán sẵn trên thị trường. Sử dụng toàn bộ quả quýt giúp tăng hàm lượng chất xơ trong mứt. Chất xơ giúp giảm bớt và ngăn ngừa táo bón, bổ sung chất xơ cho chế độ ăn uống của bạn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thêm hạt chia để tăng cường omega-3, chất xơ và protein trong mứt! Hạt chia cũng giúp mứt đặc lại tuyệt vời!

4. Nước sốt salad quýt

Loại nước sốt đậm đà này vừa tốt cho sức khỏe lại vừa dễ làm.

• Vắt nước cốt 3 - 4 quả quýt.
• Bào lớp vỏ ngoài cùng của quýt lấy phần zest.
• Trộn nước cốt, zest, 1/4 muỗng cà phê muối, 60ml dầu ô liu, 2 muỗng canh mật ong và 1/2 muỗng canh nước cốt chanh.
• Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
• Rưới lên salad ngay trước khi ăn. Trang trí thêm lát quýt lên salad!

Bạn có biết? Nước sốt salad quýt không chỉ ít calo và chất béo, mà còn giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, giúp cho nó trở thành một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho nước sốt salad truyền thống. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi các phân tử có hại được gọi là gốc tự do.

5. Nước lau chùi đa năng hương cam

Bạn đang tìm kiếm thứ gì đó vừa rẻ lại vừa tự nhiên? Hãy thử dung dịch vệ sinh tự làm này.

Thu thập vỏ quýt trong hộp thủy tinh. Đổ giấm trắng cho đến khi vỏ ngập hết.

• Đậy kín hộp, đặt nơi tối trong 2 - 4 tuần
• Lấy vỏ ra khỏi dung dịch
• Đổ dung dịch vào chai xịt. Pha loãng với nước
• Dung dịch vệ sinh của bạn đã sẵn sàng để sử dụng

Lưu ý: Không sử dụng dung dịch vệ sinh này trên bề mặt đá granit và đá cẩm thạch.

Dọn dẹp số quýt còn thừa của bạn có thể là một hoạt động thú vị. Hãy thử 5 dự án DIY (tự làm) này, hoặc sáng tạo ra dự án của riêng bạn!