Apakah Diet Keto Buruk untuk Jantung Anda?

Apa yang dimaksud dengan diet keto?

Diet keto adalah rencana makan yang sangat rendah karbohidrat, protein sedang, dan kaya lemak.

Dengan membatasi asupan karbohidrat, tubuh Anda memulai proses yang disebut ketosis, di mana lemak yang tersimpan dipecah menjadi keton dan dilepaskan ke dalam aliran darah. Badan keton ini kemudian digunakan sebagai sumber energi sebagai pengganti karbohidrat.

Mengapa ini populer?

Dianjurkan oleh para selebriti, penulis buku terlaris, dan dibagikan secara luas di media sosial, diet ini telah mendapatkan reputasi yang cukup baik selama bertahun-tahun dengan klaim bahwa diet ini dapat mengobati berbagai penyakit.

Namun, alasan utama mengapa kebanyakan orang melakukan diet keto adalah untuk menurunkan berat badan. Karena lemak dipecah menjadi energi dan bukan karbohidrat, tubuh membakar lebih banyak lemak daripada asupan, sehingga berat badan turun.

Apakah diet keto sehat untuk jantung Anda?

Secara teori, diet keto dapat bermanfaat bagi jantung. Namun, ada banyak versi diet ini, yang dapat menyebabkan beberapa orang mengikuti diet tinggi lemak yang tidak sehat tanpa memicu ketosis. Diet ini juga bisa jadi sulit untuk diikuti dalam praktiknya. Beberapa orang mungkin memilih terlalu banyak protein dan lemak tidak sehat karena mereka beralih ke makanan olahan sebagai sumber makanan utama dalam diet. Selain itu, penting untuk dicatat bahwa tidak ada penelitian jangka panjang tentang diet keto dalam kaitannya dengan risiko kondisi medis seperti serangan jantung dan stroke.

Meskipun demikian, jika dilakukan dengan benar, diet keto dapat memberikan manfaat kesehatan bagi jantung Anda.

Pengaturan gula darah

Penderita diabetes tipe-2 harus berhati-hati dengan jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi karena mereka memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Bagi penderita diabetes, lonjakan gula darah dapat merusak pembuluh darah dan saraf di jantung. Oleh karena itu, tanpa pengelolaan yang tepat, diabetes dapat menyebabkan penyakit jantung yang serius.

Diet keto telah dikaitkan dengan glukosa darah yang lebih rendah, penurunan resistensi insulin, penurunan rasa lapar dan ngidam, penurunan berat badan, penurunan trigliserida, dan peningkatan HDL (kolesterol lipoprotein densitas tinggi). Oleh karena itu, diet ini mungkin bermanfaat untuk mencegah timbulnya diabetes. Namun, perlu diingat bahwa sebagian besar manfaat ini diamati dari penelitian jangka pendek, dan tidak ada penelitian jangka panjang yang menganalisis efek diet.

Selama ketosis, terjadi penumpukan asam yang disebut keton di dalam tubuh, yang dapat menambah beban pada ginjal Anda. Oleh karena itu, mereka yang menderita diabetes tipe 1 mungkin tidak cocok untuk melakukan diet keto, karena orang dengan kondisi ini umumnya ditemukan memiliki gangguan ginjal.

Jika Anda menderita diabetes dan berniat untuk memulai diet keto, diskusikan hal ini dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah diet ini sesuai dengan kondisi Anda. Karena asupan karbohidrat yang lebih rendah, penderita diabetes dapat mengalami hipoglikemia jika mereka tidak melakukan perubahan yang tepat pada obat diabetes mereka.

Manajemen berat badan

Obesitas dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi. Oleh karena itu, mengelola berat badan Anda dengan diet yang efektif dapat membantu mencegah penyakit jantung di masa depan.

Menurut penelitian yang dilakukan pada orang yang kelebihan berat badan, penurunan berat badan sebesar 5 - 10% dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Turunkan berat badan lebih banyak lagi, dan faktor risiko penyakit jantung semakin berkurang.

Sifat diet keto memungkinkan seseorang untuk menurunkan berat badan dengan berbagai cara. Pertama, diet ini menargetkan simpanan lemak tubuh dan memecahnya untuk menghasilkan energi. Ketika Anda menjalankan diet ini, tubuh Anda akan menggunakan lebih banyak lemak daripada yang disimpan, yang secara alami akan menurunkan berat badan. Protein dan lemak yang direkomendasikan dalam diet juga membantu Anda merasa lebih kenyang dibandingkan dengan volume karbohidrat yang sama. Hal ini karena protein dan lemak meredam hormon yang merangsang rasa lapar. Akibatnya, Anda cenderung tidak makan berlebihan, yang juga membantu menurunkan berat badan.

Meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan

Berdasarkan hasil penelitian jangka pendek, diet keto tampaknya memiliki manfaat potensial untuk kesehatan jantung melalui penurunan berat badan dan mengurangi resistensi insulin. Meskipun demikian, belum ada penelitian jangka panjang yang mengkonfirmasi hal ini.

Beberapa penelitian menemukan bahwa ketika memulai diet keto, orang mengalami perubahan signifikan pada kadar kolesterol mereka. Pada beberapa orang, kadar kolesterol jahat (LDL dan trigliserida) dapat meningkat secara signifikan. Pada orang lain, kadarnya bisa turun. Tidak jelas bagaimana perubahan kolesterol ini berdampak pada risiko jangka panjang masalah jantung.

Penting untuk dipahami bahwa efek positif dari diet pada jantung Anda hanya dapat terjadi jika Anda makan makanan yang sehat dan bergizi seimbang. Diet keto dapat membantu menurunkan LDL untuk beberapa orang, tetapi mungkin bukan diet terbaik untuk beberapa orang dengan kolesterol darah tinggi. Jika Anda memiliki kolesterol darah tinggi, disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter sebelum memulai diet keto.

Bagaimana dengan orang yang memiliki kondisi jantung?

Bagi mereka yang memiliki kondisi jantung yang sudah ada, harus berhati-hati saat memulai diet baru, termasuk diet keto. Meskipun tampaknya aman dalam jangka pendek, penelitian tentang efek jangka panjang dari diet ini masih kurang.

Selain itu, jika Anda memiliki kondisi medis yang melibatkan pankreas, hati, tiroid, atau kantong empedu, Anda harus menghindari diet ini sepenuhnya karena bisa berakibat buruk bagi kesehatan Anda.

Jika Anda tidak yakin apakah Anda cocok untuk diet keto, pertimbangkan untuk mencari nasihat diet dari ahli gizi. Jika Anda memiliki kondisi jantung yang sudah ada sebelumnya atau riwayat kolesterol tinggi, konsultasikan dengan ahli jantung sebelum memulai diet keto.