Dr Koo Oon Thien Kevin
Bác Sĩ Phẫu Thuật Chấn thương Chỉnh Hình
Nguồn: Shutterstock
Bác Sĩ Phẫu Thuật Chấn thương Chỉnh Hình
Dietitian
Ngày xưa, bệnh gút được mệnh danh là "bệnh của nhà giàu" vì nó bắt nguồn từ chế độ ăn nhiều thực phẩm mà chỉ những người giàu có mới có khả năng chi trả. Với việc các loại thực phẩm trở nên dễ tiếp cận hơn trong thời đại ngày nay, bệnh gút có thể ảnh hưởng đến nhiều người hơn bạn nghĩ.
Gút là một loại viêm khớp gây đau đột ngột, sưng và viêm các khớp, với gần một nửa tất cả các trường hợp ảnh hưởng đến ngón chân cái. Các vị trí khác bị ảnh hưởng bao gồm ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân.
Trong cơ thể khỏe mạnh, axit uric (một sản phẩm phụ xuất phát từ quá trình tiêu hóa một số loại thực phẩm) được loại bỏ khỏi cơ thể dễ dàng khi nó qua thận vào nước tiểu. Tuy nhiên, khi thận không thể xử lý axit uric hiệu quả hoặc nếu có quá nhiều axit uric trong máu, các tinh thể urat tích tụ trong các khớp, gây ra đau, sưng và viêm. Một cơn đau gút xảy ra khi mức axit uric trong máu cao và cơ thể không thể phân hủy axit hiệu quả. Những cơn đau này thường xảy ra vào ban đêm và có thể kéo dài từ 3 đến 10 ngày.
Thực phẩm có hàm lượng purin cao (chứa hơn 150 - 200mg purin cho mỗi 100 gram) có thể làm tăng mức axit uric của bạn. Bao gồm:
Ngoài các loại thịt và cá kể trên, thịt như gà, bò, heo và cừu nên ăn với lượng vừa phải vì chúng chứa một lượng purin vừa phải (từ 100 - 200mg cho mỗi 100 gram). Ăn quá nhiều những loại thịt này có thể kích hoạt cơn đau gút. Tuy nhiên, cá hồi có thể ăn vừa phải vì nó chứa lượng purin thấp hơn so với các loại cá khác.
Thực phẩm có hàm lượng purin thấp (chứa ít hơn 100mg purin cho mỗi 100 gram) thường an toàn cho những người mắc gút, bao gồm:
Ăn uống và vui vẻ trong nhiều mùa lễ hội ở Singapore là điều không thể tránh khỏi. Đối với những người mắc gút, có thể hơi khó khăn khi phải tránh thực phẩm và đồ uống có thể kích hoạt cơn đau. Dưới đây là một số lời khuyên để bạn có thể giữ tâm trạng vui vẻ và khỏe mạnh.
Nếu bạn thừa cân, bác sĩ/dinh dưỡng viên của bạn có thể khuyên bạn giảm cân vì thừa cân có thể dẫn đến kháng insulin, làm tăng mức axit uric. Tăng cường tần suất tập thể dục không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giúp giữ mức axit uric thấp. Đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đủ nước cũng quan trọng vì tiểu tiện có thể giúp loại bỏ axit uric dư thừa khỏi máu. Hãy chú ý uống nhiều nước hơn nếu bạn tập thể dục để bù đắp lượng nước mất do mồ hôi. Cuối cùng, hãy hạn chế lượng rượu bạn uống vì nó là nguyên nhân phổ biến gây ra cơn đau gút.
Tuân theo chế độ ăn hợp lý cho người mắc gút do chuyên gia dinh dưỡng đề xuất có thể giúp giảm bớt các triệu chứng và mặc dù nó không phải là phương pháp chữa trị, nó có thể làm chậm sự tiến triển của tổn thương khớp. Cũng có các loại thuốc có thể dùng để giảm mức axit uric. Hãy nói chuyện với chuyên gia chỉnh hình để hiểu cách bạn có thể quản lý tình trạng của mình.